Картофельный суп-пюре с шампиньонами |
Дневник |
Количество порций: 3-4
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Стейк приправьте солью, перцем и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. На каждую сторону придется по три минуты. После этого стейк необходимо завернуть в фольгу и отставить.
В глубокой сковороде или в кастрюле обжариваем рубленый лук и чеснок до золотистого цвета, после добавляем нарезанные грибы и тушим до тех пор, пока они не станут мягкими.
Добавляем к овощной смеси муку и тщательно все перемешиваем, затем добавляем овощной, говяжий бульон, вустерширский соус и специи. Тщательно все перемешиваем, доводим до кипения.
Картофель нарезаем кубиками и как только смесь закипит, добавляем в нее картофель. Стейк нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в кастрюлю. Варим суп в течение 30 минут, затем медленно вводим сливки и хорошенько все перемешиваем.
Добавляем эстрагон, специи, перемешиваем. Теперь воспользуемся погружным блендером и пюрируем все до консистенции крема. Суп-пюре картофельный с грибами готов, приятного аппетита!
|
ТОП-10 СУПОВ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ |
Дневник |
Метки: ТОП-10 СУПОВ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН КОТОРЫЕ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ кулинарные рецепты готовим дома суп |
Холодные супы: топ 5 рецептов |
Дневник |
Метки: Холодные супы: топ 5 рецептов супы первое блюдо кулинарные рецепты |
Горячий сырный суп с колбасой |
Дневник |
Метки: Горячий сырный суп с колбасой суп горячий суп кулинарные рецепты первое блюдо |
Суп сырный с креветками |
Дневник |
Суп сырный с креветками
Ингредиенты:
- Креветки 450 г
- Перец сладкий красный 2 шт
- Кукуруза консервированная 350 г
- Молоко коровье 425 мл
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 350 г
- Лавровый лист 1 шт
- Майоран сушеный 0.5 ч.л
- Орех мускатный 0.2 ч.л
- Сыр плавленый 150 г
- Бульон 1,5 - 2 л
Приготовление:
Метки: Суп сырный с креветками вкусный Суп сырный с креветками Суп сырный с креветками дома готовим Суп сырный с креветками как приготовить Суп сырный с креветками? |
Страницы: | [1] |